Dicarbonate de diméthyle (DMDC) CAS 4525-33-1

Dicarbonate de diméthyle (DMDC) CAS 4525-33-1

Application:
Le dicarbonate de diméthyle (DMDC) est largement utilisé dans les jus de fruits et sa technologie est relativement mature. L'effet bactéricide du DMDC dans les jus de fruits est affecté par le type de jus et les bactéries, et la combinaison du dicarbonate de diméthyle (DMDC) et d'autres technologies de stérilisation peut grandement améliorer l'effet de stérilisation.

Le dicarbonate de diméthyle (DMDC) peut pénétrer dans les membranes cellulaires et interagir avec les enzymes des micro-organismes pour bloquer le métabolisme, obtenant ainsi un effet bactéricide. Même à une très faible concentration, le DMDC peut tuer efficacement les bactéries typiques d’altération des boissons sans affecter le goût, la saveur et la couleur de la boisson. De plus, le dicarbonate de diméthyle (DMDC) peut être rapidement et complètement hydrolysé en une petite quantité de dioxyde de carbone dans la boisson. C'est également un ingrédient naturel du jus. Inhibiteur de levure ; conservateur.

Dicarbonate de diméthyle (DMDC)

Dicarbonate de diméthyle de qualité industrielle

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Oui, nous acceptons les commandes d'échantillons.

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