Qu’est-ce que le métabisulfite de sodium ?
Le métabisulfite de sodium est un composé chimique de formule Na2S2O5. Il est également connu sous le nom de pyrosulfite de sodium et disulfite de sodium. N / A2S2O5est un composé ionique contenant le cation sodium (Na+) et l'anion métabisulfite (S2O52-). Dans son état standard, le métabisulfite de sodium existe sous forme de poudre blanche ou blanc jaunâtre-.
Structure du métabisulfite de sodium
Métabisulfite de sodiumest composé de deux ions sodium et d’un ion métabisulfite. La structure d'un Na2S2O5La molécule est illustrée ci-dessous.
Préparation du métabisulfite de sodium
Ajoutez une certaine quantité de carbonate de sodium à la solution de bisulfite de sodium pour générer une suspension de sulfite de sodium. Passé dans le dioxyde de soufre, générant des cristaux de métabisulfite de sodium, centrifugés et séchés pour produire. Ou utilisez une solution de carbonate de sodium pour absorber le dioxyde de soufre gazeux afin de générer une solution de bisulfite de sodium, à la fin de la réaction, à partir de la précipitation du liquide saturé de bisulfite de sodium, de la déshydratation par centrifugation et du séchage produit.
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