L-histidineest l'énantiomère L- de l'acide aminé histidine. Il joue le rôle de nutraceutique, de micronutriment, de métabolite de Saccharomyces cerevisiae, de métabolite d'Escherichia coli, de métabolite humain, de métabolite d'algues et de métabolite de souris.
L'histidine est un acide aminé essentiel utilisé dans la biosynthèse des protéines. Il contient un groupe -aminé, un groupe acide carboxylique et une chaîne latérale imidazole, le classant comme un acide aminé chargé positivement au pH physiologique.L-histidineest utilisé dans la croissance, la réparation des tissus endommagés et la fabrication de cellules sanguines. Il aide à protéger les cellules nerveuses. L’organisme l’utilise pour fabriquer de l’histamine. Les suppléments d'histidine peuvent aider à traiter l'eczéma.
l-Histidineest un acide aminé essentiel aux propriétés biochimiques et physiologiques uniques. L'histidinemie est une maladie causée par un taux élevé de l-histidine dans notre sang. Les mutations de l'histidase, une enzyme responsable de la dégradation de l'histidine, sont à l'origine de l'augmentation de la concentration d'histidine. À notre connaissance, aucune recherche n’a été menée sur les raisons pour lesquelles une concentration élevée d’histidine provoque une histidinemie. Dans cette étude, nous fournissons une explication potentielle pour laquelle les niveaux élevés d’histidine dans le corps humain provoquent l’histidinemie. Dans cette étude, nous avons constaté quel-histidineauto--assemblé dans l'eau pour former des structures en nanofeuillets à pH et température physiologiques, en utilisant le modèle 1D1Techniques de spectroscopie RMN H, de spectroscopie ordonnée par diffusion (DOSY) et de microscope électronique à balayage (MEB). La cinétique d'auto-assemblage a été étudiée par spectroscopie RMN en temps réel. Nous avons observé que le cycle aromatique et la partie aliphatique contribuent de manière égale à l'auto-assemblage de la l-histidine. Les symptômes de l'histidinemie, des déficits neurologiques et des retards d'élocution sont similaires à ceux des maladies neurodégénératives causées par l'auto-assemblage de peptides et de protéines. Nous supposons que l'auto-assemblage del-histidinepourrait être à l’origine d’une histidinemie.
L-Histidine(L-His) est un acide aminé essentiel, utilisé pour synthétiser des protéines et des enzymes. La concentration de L-His dans le corps est contrôlée pour réguler la croissance et la réparation des tissus.
